Zutaten:
200 gr. Thunfisch (bio)
150 gr. Erdbeeren (bio)
150 gr. Datteltomaten (bio)
250 gr. Gurke (bio)
Zubereitung:
Gemüse putzen und vierteln.
Thunfischfrikadelle:
Thunfisch, 1 Ei, bei Bedarf Zwiebeln in einer Schüssel vermengen und Frikadellen formen. In einer vorgeheizten Pfanne braten. Dauer: 10 – 15 min.
Den Salat auf dem Teller anrichten, mit Öl und Essig Salatsauce würzen (2 EL Olivenöl, 1 TL Balsamicoessig, Zitronensaft, Pfeffer und Salz nach Belieben, Kräutern nach Wahl z. B. Petersilie, Minze, Balsamico)
Body Compliments Tipp 1: Gemüse und Obst kann man ganz nach dem eigenen Geschmack auswählen. Unsere Empfehlung die Produkte sollten bio sein.
Body Compliments Tipp 2: Bio-Thunfisch als Frikadelle ist total lecker. Für mich sind diese Frikadellen ein guter Fleischersatz.
Rezept für eine Person
