Kategorie Archive: Ernährung

Informationen zur Ernährungsberatung

Ballaststoffe für Deine Verdauung in den Wechseljahren

Hast Du auch bemerkt, dass sich Deine Verdauung in den Wechseljahren verändert hat? Bei mir war es so. Ich hatte mich auf Lactose- und Glutenunverträglichkeit testen lassen. Beides war positiv. Zusätzlich habe ich mich jetzt noch mehr auf meine Ballaststoffe konzentriert. Mittlerweile bin ich bei 35 – 40 gr. pro Tag. Es ist mir wichtig,…
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Eiweiß für die Muskeln in den Wechseljahren

Bist du auch so überrascht, dass unser Körper sich so verändert. Vor und nach der letzten Monatsblutung verändert sich unser Hormonhaushalt deutlich. In diesem Wechsel haben wir Hitzewallungen, Schlafstörungen, Stimmungsschwankungen. Wichtig ist, dass wir erst einmal inne- halten und unseren Lifestyle überprüfen, das ist meine Meinung. Zum Lifestyle zähle ich Ernährung und Bewegung. Je älter…
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Kaffee in den Wechseljahren

Geht für dich ein Leben ohne Kaffee? Hast du das Gefühl, dass sich dein Kaffeegenuss auf deinen Stress auswirkt? Ich hatte das Gefühl, dass mein Stressempfinden stärker war, je mehr Kaffee ich getrunken hatte. Vor ungefähr 15 Jahren hatte ich bei Tchibo gearbeitet, da könnt ihr euch sicher vorstellen, dass Kaffee trinken non-stop am Tag…
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Rezept: Buntes Paprika Hühnchen mit Kichererbsennudeln

Beschäftigst du dich auch gerade mit deiner Ernährung? Hast du gerade bemerkt, dass dein Bauch größer wird? Bis du verzweifelt, weil du eigentlich gar nichts verändert hast oder sogar mehr isst? Jede Frau, die in meine Ernährungsberatung kommt, erzählt mir genau das. Aber weißt du was, wir können dagegen wirklich etwas tun. Ich habe meine…
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Rezept: Gemüsefrikadellen mit Lachs und Gurkendach

Nach langem ausprobieren und experimentieren habe ich endlich die Lösung für ein Rezept für Gemüsefrikadellen. Da ich kein Fleisch mehr esse und neuerdings auch kein Geflügel, brauchte ich eine Alternative. Diese Gemüsefrikadellen sind echt lecker, das der „Teig“ von der Konsistenz recht weich ist und nicht auseinanderfällt. Zutaten: 1 Bund Suppengemüse 2 EL glutenfreie Haferflocken…
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Rezept: Wassermelone, Ziegenkäse und Gurken Salat für das ganze Jahr

Mein liebster frischer Sommersalat mit Wassermelone. Zutaten 100gr. Wassermelone 100 gr. Ziegenkäse 150 gr. Gurke 7 Minzblätter Zubereitung Wassermelone in Stücke schneiden, Gurke zerkleinern, Ziegenkäse in Stücke schneiden. Mit Minzblätter garnieren. Salatsauce: 1-2 TL Zitronensaft, 1 TL Olivenöl, 2 TL Balsamicoessig, ½ TL Honig, bisschen Pfeffer miteinander mixen. Oder wähle eine Salatsauce deiner Wahl aus.…
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Für Veränderungen gibt es nie den richtigen Zeitpunkt!

Wenn Du in der Ernährung etwas verändern möchte, abnehmen möchtest und Dich vitaler fühlen möchtest, dann ist der 1. Schritt manchmal nicht so einfach. Ziele, die wir nicht innerhalb von 72 Stunden realisieren, werden wir nie angehen. Aber das kann man so nicht sagen. Ich versuche meine Ziele immer mental vorzubereiten, manchmal notiere ich mir…
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Kennst Du Intervallfasten?

Für mich ist Intervallfasten neben einer Hormon Balancierung ein gute Waffe- aber im positiven Sinne, um Deinen Körper in den Wechseljahren zu unterstützen und um das Reinigungsprogramm deines Körpers zu aktivieren. Fasten klingt erst einmal sehr negativ und ist meistens mit vielen Restriktionen verbunden. Aber bei Intervallfasten kannst Du in deinem „Essfenster“ alles essen, was…
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