Kategorie Archive: Rezepte

Rezept: Süßkartoffelpommes ….oder Kürbis oder Möhren…

Rezept: Süßkartoffelpommes ….oder Kürbis oder Möhren…
Mein Lieblingsrezept: 1 x pro Monat gönne ich mir Pommes. Zutaten: 450 g Süßkartoffeln/ Hokkaido-Kürbis oder Möhren (Ich habe Süßkartoffeln genommen) 2 EL Olivenöl 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver Salz nach Belieben 200 g Gurke 2 Möhren Zutaten für den Dipp (Hast Du eine Lactose Intoleranz so wie ich, dann wähle lieber eine Avocado Creme, auch…
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Rezept: 3 x Paprika – grün, gelb, rot

Rezept: 3 x Paprika – grün, gelb, rot
Dieses Rezept geht so schnell, so schnell kannst Du gar nicht gucken. Echt! Die Aussagen „keine Zeit“ und „Zubereitung dauert mir zu lange“ oder „nee zu viel Stress, ich kann nicht kochen“ oder „täglich kochen geht nicht für mich“ gelten einfach nicht mehr. Wollen wir wetten? Mein Rezept 3 x Paprika – gelb, grün und…
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Rezept für Frikadellen

Rezept für Frikadellen
Hier habe ich für Dich mein absolutes Lieblingsrezept für Frikadellen. Der Geheimtipp sind die Zutaten Senf, Ketchup und Paprika. Frikadellen aus einem schönen Bio-Hackfleisch sind einfach genial lecker. Nachfolgend schon einmal die Zutaten: 500 Gramm gemischtes Bio-Rinderhack oder Tatar 1 Zwiebel 1 rote Paprika ganz klein geschnippelt 1 Prise Salz Pfeffer nach Bedarf 3 TL…
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Rezept: Brokkoli und Huhn

Rezept: Brokkoli und Huhn
Oft habe ich wenig Zeit zu kochen. Aber Brokkoli und Huhn gehen immer. Dieses Rezept eignet sich dafür, wenn Du so wie ich in der Woche wenig Zeit hast zu kochen. Es sind nur 2 Zutaten, das geht immer sehr schnell. Zutaten, die Du benötigst, sind: 300 g Brokkoli 200 g Geflügel entweder Huhn oder…
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Rezept: Buntes Paprika Hühnchen mit Kichererbsennudeln

Rezept: Buntes Paprika Hühnchen mit Kichererbsennudeln
Beschäftigst du dich auch gerade mit deiner Ernährung? Hast du gerade bemerkt, dass dein Bauch größer wird? Bis du verzweifelt, weil du eigentlich gar nichts verändert hast oder sogar mehr isst? Jede Frau, die in meine Ernährungsberatung kommt, erzählt mir genau das. Aber weißt du was, wir können dagegen wirklich etwas tun. Ich habe meine…
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Rezept: Gemüsefrikadellen mit Lachs und Gurkendach

Rezept: Gemüsefrikadellen mit Lachs und Gurkendach
Nach langem ausprobieren und experimentieren habe ich endlich die Lösung für ein Rezept für Gemüsefrikadellen. Da ich kein Fleisch mehr esse und neuerdings auch kein Geflügel, brauchte ich eine Alternative. Diese Gemüsefrikadellen sind echt lecker, das der „Teig“ von der Konsistenz recht weich ist und nicht auseinanderfällt. Zutaten: 1 Bund Suppengemüse 2 EL glutenfreie Haferflocken…
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Rezept: Wassermelone, Ziegenkäse und Gurken Salat für das ganze Jahr

Rezept: Wassermelone, Ziegenkäse und Gurken Salat für das ganze Jahr
Mein liebster frischer Sommersalat mit Wassermelone. Zutaten 100gr. Wassermelone 100 gr. Ziegenkäse 150 gr. Gurke 7 Minzblätter Zubereitung Wassermelone in Stücke schneiden, Gurke zerkleinern, Ziegenkäse in Stücke schneiden. Mit Minzblätter garnieren. Salatsauce: 1-2 TL Zitronensaft, 1 TL Olivenöl, 2 TL Balsamicoessig, ½ TL Honig, bisschen Pfeffer miteinander mixen. Oder wähle eine Salatsauce deiner Wahl aus.…
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Rezept Huhn mit Spinat + Erbsen

Rezept Huhn mit Spinat + Erbsen
Letztens hatte ich so einen Appetit auf Spinat, unglaublich. Ich kaufe schon mal zwischendurch den tiefgefrorenen Spargel aber ohne Blubb. Frischen Spinat finde ich natürlich viel besser. Hier ein neues Rezept mit Hühnchen an Spargel und Erbsen. Beim Fleisch achte ich immer darauf, dass es Bio ist. Ich vertraue der Qualität von Lidle und Co.…
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