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Rezept: Buntes Paprika Hühnchen mit Kichererbsennudeln

Rezept: Buntes Paprika Hühnchen mit Kichererbsennudeln
Beschäftigst du dich auch gerade mit deiner Ernährung? Hast du gerade bemerkt, dass dein Bauch größer wird? Bis du verzweifelt, weil du eigentlich gar nichts verändert hast oder sogar mehr isst? Jede Frau, die in meine Ernährungsberatung kommt, erzählt mir genau das. Aber weißt du was, wir können dagegen wirklich etwas tun. Ich habe meine…
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Rezept: Gemüsefrikadellen mit Lachs und Gurkendach

Rezept: Gemüsefrikadellen mit Lachs und Gurkendach
Nach langem ausprobieren und experimentieren habe ich endlich die Lösung für ein Rezept für Gemüsefrikadellen. Da ich kein Fleisch mehr esse und neuerdings auch kein Geflügel, brauchte ich eine Alternative. Diese Gemüsefrikadellen sind echt lecker, das der „Teig“ von der Konsistenz recht weich ist und nicht auseinanderfällt. Zutaten: 1 Bund Suppengemüse 2 EL glutenfreie Haferflocken…
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Rezept: Wassermelone, Ziegenkäse und Gurken Salat für das ganze Jahr

Rezept: Wassermelone, Ziegenkäse und Gurken Salat für das ganze Jahr
Mein liebster frischer Sommersalat mit Wassermelone. Zutaten 100gr. Wassermelone 100 gr. Ziegenkäse 150 gr. Gurke 7 Minzblätter Zubereitung Wassermelone in Stücke schneiden, Gurke zerkleinern, Ziegenkäse in Stücke schneiden. Mit Minzblätter garnieren. Salatsauce: 1-2 TL Zitronensaft, 1 TL Olivenöl, 2 TL Balsamicoessig, ½ TL Honig, bisschen Pfeffer miteinander mixen. Oder wähle eine Salatsauce deiner Wahl aus.…
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Dick in den Wechseljahren durch Cortisol

Dick in den Wechseljahren durch Cortisol
Wie würdest du deinen Stress Pegel beurteilen? Hast du viel Stress? Weißt du wie unser Stresshormon heißt und wie es wirkt? Ich spreche vom Cortisol. Oft wird gesagt, dass wenn der Cortisolspiegel zu hoch ist, dann können wir nicht abnehmen. Stimmt das so? Dank Cortisol funktionieren wir auch unter Stress. Wenn du grad Beziehungsprobleme hast,…
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Teil 1: 10 wichtige Lebensmittel für Dich

Teil 1: 10 wichtige Lebensmittel für Dich
Bevor Du Dich in eine Ernährungsumstellung stürzt, halte bitte kurz inne. Eigentlich spreche ich in der Ernährung lieber von Hormonstabilisierung, nicht so sehr von Ernährungsumstellung. Mit einem Kaloriendefizit kommen wir nicht weiter in den Wechseljahren. Wir müssen uns da noch um andere Hormone kümmern. Jetzt wollte ich Dir einmal wichtige Lebensmittel vorstellen, auf die Du…
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Für Veränderungen gibt es nie den richtigen Zeitpunkt!

Für Veränderungen gibt es nie den richtigen Zeitpunkt!
Wenn Du in der Ernährung etwas verändern möchte, abnehmen möchtest und Dich vitaler fühlen möchtest, dann ist der 1. Schritt manchmal nicht so einfach. Ziele, die wir nicht innerhalb von 72 Stunden realisieren, werden wir nie angehen. Aber das kann man so nicht sagen. Ich versuche meine Ziele immer mental vorzubereiten, manchmal notiere ich mir…
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Kennst Du Intervallfasten?

Kennst Du Intervallfasten?
Für mich ist Intervallfasten neben einer Hormon Balancierung ein gute Waffe- aber im positiven Sinne, um Deinen Körper in den Wechseljahren zu unterstützen und um das Reinigungsprogramm deines Körpers zu aktivieren. Fasten klingt erst einmal sehr negativ und ist meistens mit vielen Restriktionen verbunden. Aber bei Intervallfasten kannst Du in deinem „Essfenster“ alles essen, was…
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Selbstfürsorge – Denke doch einmal wieder an Dich!

Selbstfürsorge – Denke doch einmal wieder an Dich!
Ich habe viele Frauen kennen gelernt, die sich in den Wechseljahren noch einmal neu erfunden haben. Das fand ich richtig gut. Sie meinten zu mir: Kathrin, meine Kinder sind aus dem Haus, mein Mann kann sich auch mal allein versorgen, mein Job machte mir keinen Spaß mehr, ich wusste da, jetzt bin ich dran und…
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