Ja, ich liebe „Grüne Smoothies“. So lecker. Jede Form von grünem Gemüse macht sich echt gut im Smoothie. Dazu gehört für mich auf jeden Fall Brokkoli, Baby-Spinat, Rosenkohl, Gurke, grüne Paprika, Fenchel, jeder Salat, Ruccola auf jeden Fall. Kennst Du noch mehr grünes Gemüse? In meine Rezepte für Dich nehme ich immer ein Stück Obst dazu, damit Du ein wenig Süße hast. Ich selbst trinke grünen Smoothie komplett nur aus Gemüse. Den Grund erkläre ich Dir gern weiter unten, aber kommen wir erst einmal zu den Zutaten und zum Rezept.
Zutaten für 2 Gläser
100 g Brokkoli, 2 Handvoll Baby-Spinat, 1 Schuss Zitronensaft, 2 Gläser Wasser, 2 TL Leinöl, 100 g Gurke
Zubereitung
Ich koche den Brokkoli immer, aber nicht zu lange, dann lässt er sich besser mixen. Brokkoli waschen und in einem Topf erwärmen, Spinat waschen, Gurke in kleine Stücke schneiden. Ich nehme immer 2 Gläser Wasser, da ich immer auch 2 Gläser am Tag trinke. Wenn Du gern Obst dabeihaben möchtest, dann kannst du im Prinzip jede Sorte Obst nehmen. Also auch mal ruhig etwas süßere Obstsorten wie Banane.
Body Compliments Tipp 1: Meine Empfehlung in meinen Ernährungsberatungen für Frauen ist ja immer 30 – 40 g Ballaststoffe am Tag über Gemüse und ein wenig Obst. Ich esse immer so 800 – 1000 g Gemüse am Tag. Das kannst Du sehr leicht über Smoothies erreichen. Ein Smoothie macht Dich auch wirklich satt, wenn Du mal einen Abend gesündigt hast und am nächsten Tag wieder auf Deine Ernährung achten möchtest.
Body Compliments Tipp 2: Und dieser Tipp ist so wichtig für uns Frauen. Achtest Du auch auf Deine Haut so wie ich? Für mich bedeutet es keinen Alkohol, keine Zigaretten und keinen Zucker. Das findest Du jetzt hart, nein für mich ist es nicht hart, denn ich mache es schon mein ganzes Leben so. Unsere Haut benötigt Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die gebe ich meinem Körper durch meine diversen grünen Smoothie Rezepte. Probiere diesen mal aus und schreibe mir eine Nachricht, vielleicht hast Du mein Rezept ja auch abgewandelt.
Möchtest Du noch mehr Tipps für Deine Ernährung in den Wechseljahren erhalten, dann komme gern in meine Facebook-Gruppe: Frauen in den Wechseljahren – Body Compliments – Strahlend fit und schön: https://www.facebook.com/groups/Bodycompliments
Ich habe Dich gern dabei!
Mein Blog für weitere Rezepte für Dich: https://www.kathrinwilke.com/frauengesundheitsblog/