Hast du schon von „Goldener Milch“ gehört? So lecker, vegan und so gesund. Goldene Milch soll eine extreme antientzündliche Wirkung auf den Körper haben.
Zutaten
200 ml Mandelmilch (keine Kuhmilch, aber jede andere Pflanzenmilch)
2 TL Kurkuma (Bio-Gewürz) (oder Kurkuma Paste)
1 Prise Kardamom
50 gr. Ingwer (oder Bio-Gewürz)
1 TL Kokosöl
1 Prise Zimt
1 Prise Pfeffer
Wichtig: Alle Gewürze außer Kurkuma kannst du für deine Zubereitung frei wählen. Finde doch einfach deine Gewürzmischung heraus, die dir am besten schmeckt. Ansonsten nutze meine vorgeschlagenen Gewürze.
Zubereitung
Am besten schmeckt die Goldene Milch warm. Zuvor die Mandelmilch mit 2 TL Kurkuma im Mixer mixen. So geht es am schnellsten. Dann erwärmst du diese Milch in einem Topf. Stelle die Herdplatte nicht so heiß ein. Zum Schluss würzt du die Milch mit allen oben angegebenen Gewürzen oder nach deinem Belieben. Rühre die Gewürze mit einem Schneebesen ein. Genieße – warm ist diese Milch für kalte Winterabende sehr lecker. Kalt kannst du die Milch natürlich gern mit Eiswürfeln für den Sommer zubereiten und genießen. Zum Schluss ein Prise Pfeffer auf dein Getränk streuen.
Body Compliments Tipp 1: Ich mache immer so eine Kur. 3 Monate jeden Morgen kalt zum Frühstück oder abends ganz gemütlich vor dem Zubettgehen warm sozusagen als Betthupferl. Der Goldenen Milch wird nachgesagt, dass sie sehr entzündungshemmend ist und auch das Immunsystem stärkt. Ferner unterstützt sie die Leber, und wirkt sich so auf die Reinigung deines Körpers aus. Kurkuma (Curcumin) wird in vielen Currymischungen verwendet und gibt diesen Mischungen ihre gelbe Farbe.
Body Compliments Tipp 2: Für die Milch ist es gut, wenn du ein Curcumin-Extrakt verwendest. Das Extrakt gibt es in Reformhäusern. Achte hier auf Bio Qualität! Wenn du dann Curcumin mit Pfeffer kombinierst, wird die Milch noch besser von deinem Stoffwechsel aufgenommen.
